В преддверии дня рождения «Хаоса» мы готовим особенный гастрономический вечер.
28 октября мы проведем новые «8 формул», посвящённые ферментации. Исследуем, как привычные продукты меняют вкус, обретают новые текстуры и раскрываются с неожиданной стороны.
Восемь формул, восемь гастрономических открытий и один вечер, чтобы взглянуть на знакомые вкусы по-новому.